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Bols
Poke saumon
Riz vinaigré, saumon cru mariné, avocat, mangue, radis rose, concombre, carottes, coriandre, sésame noir, vinaigrette: huile d'olive, sauce soja. Ce poke est aussi disponible en formule Cantine (avec boisson au choix) ou Gamelle (avec boisson et dessert au choix).
Le bol Stella (végan)
Riz sushi, tofu frit au miso, petits pois assaisonnés, soja frais, pickles de concombre, graines de courge, framboise, chou rouge, vinaigrette ponzu
Le bol Soba Dance
Nouilles soba sarrasin, thon tataki au soja, chou blanc, edamame, fraise, cébette, radis rouge, sésame noir, vinaigrette ponzu.
Le bol Chicanos
Quinoa, poulet BBQ, guacamole, poivrons confits, totopos, sauce dallas (jalapeños), crème de cheddar, coriandre ciselée, grenade.
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