Salades
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Salade César
La salade César est composée de mesclun, tomates olives, filets de poulet panés, parmesan, lardons, œuf poché, sauce César. Cette salade est aussi disponible en formule Cantine (avec une boisson) ou Gamelle (avec une boisson et un dessert).
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Salade Gersoise
La salade gersoise est composée de mesclun, tomates olives, magret de canard séché, gésiers de volaille confits déglacés au vinaigre balsamique, maïs, croûtons de pain à l’ail, œufs durs. Cette salade est aussi disponible en formule Cantine (avec une boisson) ou Gamelle (avec boisson et dessert au choix).
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La Toto
Salade sucrine, tartare de boeuf assaisonné (VF 90g), potato pops, sauce gribiche, poireaux vapeur, pickles de moutarde, citron jaune, persil, câpres frites, vinaigrette moutarde.
