Formule Cantine
plat + boisson
Formule Gamelle
plat + dessert + boisson
Plats

Spaghettis aux légumes grillés, crème de ricotta au citron et chiffonnade de cecina
Nos plats du jour sont réalisés sur place avec des ingrédients frais et changent tous…
12,90 €
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Assiette « Francky »
Un steak à cheval (steak haché de bœuf frais, œuf au plat), poitrine grillée, frites…
12,90 €
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Burgers
Frites incluses ! Un burger sans frite, c’est comme Mario sans Luigi

Cantine Bacon
Composé d'un pain frais brioché, d'un steak frais de bœuf, de cheddar, bacon, tomate, salade,…
13,90 €
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Le Toulousain
Pain burger rose, steak de chair à saucisse smaché, crème à la violette, roquette, compotée…
13,90 €
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Le carna fumada
Pain burger, steak haché frais de bœuf (125g), poitrine fumée, mayonnaise moutarde à l’ancienne, mélange…
13,90 €
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César
Un bon pain frais brioché, un filet de poulet pané croustillant, du cheddar, salade, tomate,…
13,90 €
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Bols

Le Ravi Goat
Quinoa assaisonné, bœuf ravigote échalote, persil et estragon, frites de butternut rôti, copeaux de comté,…
13,90 €
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Crousty Gambas
Riz vinaigré, crevettes panko, fèves edamame, oignon cébette, coleslaw chou-carotte, citron jaune, oignons frits et…
13,90 €
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Bol Végédream (bol végé) 🥬
Salade de lentilles assaisonnée vinaigrette soja, Granny Smith au Raifort, champignons poêlés, céleri remoulade, tempura…
13,90 €
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Poke saumon
Riz vinaigré, saumon cru mariné, avocat, mangue, radis rose, concombre, carottes, coriandre, sésame noir, vinaigrette:…
13,90 €
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Boissons
Dessert

Verrine poire Belle Hélène
Cubes de poire pochées, chantilly vanille, petits choux caramélisés, crémeux chocolat et amandes effilées, sauce…
3,50 €
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Cake rocher
Cake chocolat avec glaçage gourmand chocolat noir et éclats de noisettes torréfiées
3,50 €
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Verrine Saint Honoré
Crémeux chiboust, petits choux caramélisés, streusel vanille et mousseux mascarpone.
3,50 €
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Tarte noix confiture de lait
Délicieuse tarte aux cerneaux de noix et confiture de lait.
3,50 €
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Verrine Figue
Crème montée mascarpone, confit de figues - effluves d’oranges, crumble spéculoos et chutney fondante.
3,50 €
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