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Salade Gersoise
La salade gersoise est composée de mesclun, tomates olives, magret de canard séché, gésiers de volaille confits déglacés au vinaigre balsamique, maïs, croûtons de pain à l’ail, œufs durs.
Cette salade est aussi disponible en formule Cantine (avec une boisson) ou Gamelle (avec boisson et dessert au choix).
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