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Bols
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Poke saumon
Riz vinaigré, saumon cru mariné, avocat, mangue, radis rose, concombre, carottes, coriandre, sésame noir, vinaigrette: huile d'olive, sauce soja. Ce poke est aussi disponible en formule Cantine (avec boisson au choix) ou Gamelle (avec boisson et dessert au choix).
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Le bol Stella (végan)
Riz sushi, tofu frit au miso, petits pois assaisonnés, soja frais, pickles de concombre, graines de courge, framboise, chou rouge, vinaigrette ponzu
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Le bol Soba Dance
Nouilles soba sarrasin, thon tataki au soja, chou blanc, edamame, fraise, cébette, radis rouge, sésame noir, vinaigrette ponzu.
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Le bol Chicanos
Quinoa, poulet BBQ, guacamole, poivrons confits, totopos, sauce dallas (jalapeños), crème de cheddar, coriandre ciselée, grenade.
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