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Riz vinaigré, saumon cru mariné, avocat, mangue, radis rose, concombre, carottes, coriandre, sésame noir, vinaigrette: huile d'olive, sauce soja. Ce poke est aussi disponible en formule Cantine (avec boisson au choix) ou Gamelle (avec boisson et dessert au choix).
Riz des deux mondes, falafels, edamames, radis blue meat, soja, ananas, avocat, coriandre, cacahuètes,vinaigrette au saté
Pâtes Spätzle, croquettes Txuleta (à la côte de bœuf), poêlée de champignons, carottes rôties au sirop d’érable, pousses d’épinard, betterave Chioggia, persil frais,vinaigrette estragon
Velouté de potimarron, effiloché de canard, oignons confits, gruyère, cébette, pop corn au piment d'Espelette